花胶营养价值?|天天观察

来源:南方养生网时间:2023-06-16 20:19:10


(资料图片)

它含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等。

又叫鱼胶、白鳔、鱼鳔。是鱼的鳔,经剖制晒干而成。属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。

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